Najbolji restoran na svetu
Osteria Francescana! Ovaj fantastični restoran, koji se inače nalazi u Modeni (ah, ta Italija!), je već drugi put osvojio ovu laskavu titulu. Prvi put je to bilo 2016. Vlasnik ovog restorana je, verovali ili ne, najbolji kuvar na svetu. Zove se Masimo Bottura. Njegova poslovna strategija: hrana je jedan od načina da se izraze emocije. I što je najlepše, uvažava, u ovom slučaju angažuje lokalce iz oblasti poljoprivrede i ribarstva. Lokalni sastojci su za njega od velike važnosti. Restoran je…